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疫情的背后,蹿红的方便面能否持续坚挺

类别:公司新闻   发布时间:2020-02-14 01:46   浏览:

疫情的背后,蹿红的方便面能否持续坚挺

你家还有泡面吗?如果有,那代表你在这个特殊时期显得很富有。这并不是开玩笑牛牛棋牌,而是疫情爆发后很多人切身感受。方便面这个以“快捷、便利、容食用”而闻名的食品现在变得一包难求,无雄关财神棋牌论是超市货架还是电商平台,方便面成为了媲美口罩的稀缺物质。


回顾过往不难发现,在重大疫情、灾难面前,方便面一直被誉为是救灾首选。因为跟它相比,比它方便的没它美味,比它美味的没它方便。即便平日里我们也许会对方便面有一些不健康的负面看法,但在闭门抗疫的今天,方便面却变得“美味、可口,让人眷恋。如果能够在超市买到经典的康师傅红烧牛肉、统一老坛酸菜更是值得自拍发个朋友圈炫耀一下,更有网友将现在超市货架的现状誉为是来自于康师傅与统一的报复,因为只要带着康师傅与统一Logo的泡面一上架就会被抢购一空。


以电商平台的数据为例,从除夕到初九,京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍,仅方便面一类就售出了1500万包;淘宝上,方便食品类目自1月20日以来的销量也增长了10倍以上。除此之外,速冻食品、自热火锅也都达到了几倍的增幅。当然,伴随着全国各地工厂的开工与物流的陆续恢复,方便面上下游的产能恢复也将得到有效解决,方便面稀缺的日子也将得到有效缓解!


曾几何时,随着外卖平台的兴起,方便面受到了很大的冲击与质疑,其整体销量更是从巅峰时期的462亿包下跌至385.2亿包。而后期随着外卖平台的补贴减少,方便面产业逐年回升,重新回到400亿的辉煌时代并保持了稳定增长。而在疫情之下,宅经济盛行,方便面同比增长了133.34%,统一方便面同比增长了297.14%,康师傅方便面同比增长了150.54%。而外卖市场则因疫情与餐饮行业的影响相比同期下滑了29.15%,这可谓是风水轮流转。




2019年上半年,中国方便面市场销售额同比增长7.5%,整体销量同比增长1.4%。而相信2020年方便面将延续这种增长势头,因为美国在上世纪三十年代就上演过这样的故事。大萧条时代美国人霍梅尔发明了廉价的午餐肉,正是它让很多我才是棋牌美国人在各种肉类之外多了一个选择。而随着美国经济好转,午餐肉逐渐从美国人生活中退出,但是2008年,金融危机又将午餐肉推送到更多美国人的餐桌上,相关公司的生产又红火起来。而现在方便面已逐渐摆脱了垃圾食品的标签,其产业也处于一个稳定的增长期,而在疫情的特殊时期下,方便面的需求有将被再次放大,2020年将有望走出一波持续的行情。


从逆境中看到希望,方便面市场的回暖真正得益于自身的变革,统一从2014年就率先开启以高端化为导向的升级,主打年轻人的概念。而康师傅更是紧跟高端化策略,并通过口味升级、跨界联合、电影IP、健康营养化的多维战略扭转颓势,而内地品牌今麦郎也是通过自身产品的变革占据了一定的市场地位,方便面品牌可谓是上演了一次集体性的涅槃重生。


作为方便面市场的核心消费国,方便面起起落落的背后实际也是中国消费的最佳脸谱,正如同疫情之下方便面的爆红一样。危机或契机,生存或毁灭,对于方便面而言未来依然还在路上,但现在只要超市货架上还有你喜欢的品牌,你喜欢的口味,可以让你继续宅,就够了,而这场无声的战争终将过去,而方便面未来要走的路跟坎还很多!